Cuestionan ineficiencia contra la obesidad pese a etiquetado

Ciudad de México., 17 de julio de 2026.– En el marco del Congreso Internacional de Obesidad realizado en México, la Organización Panamericana de la Salud (OPS) lanzó una advertencia sobre una epidemia que afecta ya a 170 millones de niños y 940 millones de adultos. Sin embargo, el debate político subyace en la efectividad de las medidas gubernamentales actuales ante una crisis que, de no frenarse, costará 3 mil millones de pesos para 2030.

Luz María de Regil, directora de Nutrición de la OPS, señaló que mientras los países de altos ingresos logran estabilizar la enfermedad con políticas robustas, las naciones de ingresos medios y bajos —como México— enfrentan un rezago peligroso.

La política pública ante el reto metabólico
El secretario de Salud, David Kershenobich, reconoció que el gobierno tiene el reto de pasar de la teoría a la práctica. La postura oficial busca transitar de ver la obesidad como un tema estético a tratarla como un problema metabólico; una narrativa gubernamental que intenta dar un nuevo enfoque al plan de aceleración de la OMS para obtener mejores indicadores de éxito.

Aunque México ha sido reconocido internacionalmente por su apego superior al 97% en la regulación del etiquetado de alimentos, la realidad política es que estas enfrentan medidas la presión constante de la industria alimentaria.

La efectividad de estas etiquetas es ahora el blanco de una disputa sobre si la regulación es suficiente o si el Estado está siendo omiso en implementar políticas más agresivas que toquen los intereses económicos de los sectores involucrados.