Acuerdo del jitomate, contra escasez y sin intermediarios: Sheinbaum

CIUDAD DE MÉXICO, 04 de junio de 2026.- Tras el acuerdo firmado este miércoles con productores de jitomate de 18 estados y comercializadores de centrales de abasto y tiendas de autoservicio, la presidenta Claudia Sheinbaum explicó que el pacto busca reducir la escasez a nivel nacional y que no existan intermediarios.

“Lo que estamos buscando es disminuir esos intermediarios. Que haya un acuerdo directo entre el productor y el que vende el jitomate, sea central de abasto, sea tienda de autoservicio, o sea tianguis o cualquier otra forma de comercialización del jitomate”, dijo la mandataria federal en la Mañanera del Pueblo.

Como segunda punto clave del acuerdo, Sheinbaum Pardo puntualizó que, antes de que se exporte el jitomate, este se venda para el mercado nacional, para que no haya escasez en el país.

“Fue similar a lo que acordamos con el maíz. Y, además, capacitación de algunas otras acciones por parte del gobierno. Y vamos a seguir trabajando con ellos para ver de qué manera puede aumentarse la productividad de la siembra del jitomate y que garanticemos que este año se siembre jitomate para que en la cosecha haya suficiente y no se eleven los precios”, indicó.

Recordó que desde hace cerca de un mes que la Secretaría de Desarrollo Rural, en su momento con Julio Berdegué y ahora con Columba López, estuvieron trabajando con la Profeco, con Secretaría de Hacienda, con los productores, con las centrales de abasto, con las tiendas de autoservicio; y recientemente presentó Iván Escalante, titular de la Profeco, cómo el precio del jitomate ha estado disminuyendo.

“Este trabajo permanente que se está haciendo y se va a seguir haciendo, para evitar especulaciones o evitar que los intermediarios sean los que eleven el precio del jitomate, sumado a la condición actual donde hay cierta escasez en el jitomate porque se sembró un poco menos este año y además llegó una plaga, principalmente a Sinaloa, que es el estado que más produce”, aseveró.

Señaló que hubo una plaga en Florida que elevó los precios también en Estados Unidos y distintas circunstancias generaron este aumento.

La mandataria federal explicó que el acuerdo tiene el objetivo, en este momento y para las siguientes cosechas o cultivo de jitomate y cosechas.

¿De qué se trata?

Detalló que el jitomate se siembra en cerca de 25 estados de la República y en el acuerdo estuvieron productores de 18 estados.

“Cuando hay un agricultor que siembra jitomate, normalmente tiene a alguien a quien se lo venda. Muchas veces ese alguien a quien se lo vendes es un intermediario, que a su vez lo lleva a otro intermediario, que a su vez lo lleva finalmente a la central de abasto o, de la central de abasto, a la tienda de autoservicio o, del intermediario, a las tiendas de autoservicio”, detalló.

¿Cómo se puede hacer esto?

De acuerdo con la Presidenta, cuando se siembra el jitomate, que se determine a quién se le va a vender, pero no al intermediario, sino directamente a la central de abasto o una tienda.