“Tierra de zapata” impulsora del desarrollo de la vainilla en Morelos

AYALA, Mor., 26 de abril del 2019.- Es a través de la dirección de Desarrollo Económico que encabeza Gabriela Pérez Cano que la “tierra de Zapata” sea la impulsora de la producción de la vainilla en la entidad.

Para ello se contó con la presencia en Morelos de Araceli Pérez Silva, doctora en Ciencias de Alimentos por la Université de Montpellier II en Francia, académica del Instituto Tecnológico de Tuxtepec.

A pesar de que México dio a conocer esta especia y durante 300 años fue el único productor del mundo, no figura en los primeros lugares de producción mundial que encabeza hoy en día Madagascar con el 80 por ciento.

Al observar la importancia de recuperar por el cultivo de la orquídea, la dirección municipal de Ayala de Desarrollo Económico impulsó el foro que se desarrolla en el recinto legislativo de la entidad a fin de derivar en beneficios económicos, sociales y ambientales.