Anuncian primer Festival de Cocina Tradicional en Zacualpan de Amilpas

CUERNAVACA, Mor., 27 de mayo del 2019. Municipios de la zona oriente expondrán lo más representativo de su gastronomía durante el Primer Festival de Cocina Tradicional, a realizarse el sábado 1° de junio en Zacualpan de Amilpas. 

La chef Edith Barrera, organizadora del festival, explicó que en esta primera edición se contará con cuatro platillos de cada uno de los municipios participantes: Tepalcingo, Jonacatepec, Temoac, Jantetelco Zacualpan de Amilpas, Hueyapan, Ocuituco, Tetela del Volcán, Yecapixtla, Atlatlahucan, y Totolapan.

Roberto Cázares González, alcalde de Zacualpan de Amilpas, detalló que dicha fiesta gastronómica tiene el objetivo de detonar el sector turístico en la región oriente; y espera la llegada de visitantes del Estado de México y Puebla principalmente. 

Entre los platillos que podrán degustarse estarán el agua de ciruela, mole verde, tamales de ayocote, chile atole, totopos dulces, carne de puerco en salsa de chile criollo con guajes, pan de horno de leña, miel de floración de naranja y de floración de aguacate, mole de ajonjolí con pollo criollo, café artesanal y aguardiente curado con fruta de la región, entre otros.

Las actividades comenzarán desde las 10:00 hasta las 18:00 horas, y contará con la presentación de espectáculos culturales gratuitos para turistas y visitantes.