Se realiza en Tepoztlán el primer Encuentro de Cocineras Tradicionales  

Tepoztlán, Morelos a 10 de abril de 2016. – El pasado 8 de abril se realizo la inauguración del Primer Encuentro de Cocineras Tradicionales de Morelos en el pueblo mágico de Tepoztlán, donde participan 20 cocineras de 15 municipios del estado y otras más de los estados de Oaxaca, Puebla, Tlaxcala y Guanajuato.  

El secretario de Gobierno  Matías Quiroz Medina y Mónica Reyes Fuchs, secretaria de Turismo inauguraron este acto, que concluirá este domingo 10 de abril.  

“Hoy la cocina nos ha convocado en Tepoztlán, en un momento de crisis y oportunidad; el reconocimiento es a las mujeres que salvaguardan nuestro patrimonio pero también a los hombres que han hecho de la cocina Mexicana una oportunidad de vida para alcanzar altos índices de excelencia”, así lo expreso Quiroz Medina.  

A su vez, Mónica Reyes Fuchs, secretaria de Turismo, dijo que la gastronomía es parte esencial de la experiencia turística y representa un porcentaje cada vez más elevado del gasto turístico total. “Los consumidores buscan ahora experiencias auténticas como las aportadas por las tradiciones culinarias y por ello Morelos no podía quedarse atrás”. 

Cabe destacar que la entrada es abierta al público en general y no tiene ningún costo. En el acto inaugural también se conto con la presencia de otras autoridades del estado como: Fernando Olivera Rocha, secretario de Turismo de Guanjuato, Gloria López Morales, presidenta del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana,  Arturo Contreras Montaño, empresario del Pueblo Mágico y presidente del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana; Lauro Salazar Garrido, presidente municipal de Tepoztlán; Cuauhtémoc Blanco Bravo, presidente de Cuernavaca; así como los secretarios de Educación, Beatriz Ramírez, y de Desarrollo Sustentable, Topiltzin Contreras, entre otros.