Intensificarán campañas de regulación sanitaria

CUERNAVACA, Mor., 30 de marzo de 2016.- A fin de evitar brotes de enfermedades gastrointestinales, producidos por comida consumida en negocios fijos, semifijos y ambulantes preparados en condiciones insalubres, se anunció que se intensificará la campaña de regularización en trámites de sanidad para garantizar a los consumidores que los establecimientos venden comida preparada higiénicamente.

En reunión con comerciantes de distintos mercados municipales, Israel Yúdico Herrera, secretario de Desarrollo Social del municipio de Cuernavaca, indicó que desde que inició esta administración, la Dirección General de Salud y la Dirección de Verificación Sanitaria se encuentran impartiendo pláticas de fomento sanitario, tramitando las tarjetas correspondientes de sanidad y visitando los establecimientos para realizar las verificaciones.

 Aseguró que hasta el momento no se ha presentado la negativa de los comerciante para recibir estas platicas.

“No nos vamos a dedicar a clausurar establecimientos, mejor intensificaremos nuestras campañas de fomento sanitario y de prevención, para buscar certificaciones semestrales de los establecimientos que cumplan con todas las normas de sanidad al igual que los preparadores de alimentos que trabajen en los mismos. Nuestro objetivo no es iniciar una cacería de brujas, nuestro objetivo es garantizar la salud de los y las cuernavacenses y en este caso, de todos los consumidores de comida de los negocios que hay en Cuernavaca”, apuntó.

Finalmente, Yúdico Herrera exhortó a los  comerciantes fijos, semi fijos y ambulantes a acudir a la Dirección General de Salud Pública Municipal a solicitar las pláticas de fomento sanitario y manejo de alimentos, así como tramitar las credenciales de sanidad correspondiente.